AL HAQ HALAL
( يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُّبِينٌ )
( O ludzie! Jedzcie z tego, co jest na ziemi dozwolone i dobre, i nie chodźcie śladami szatana!
Zaprawdę, on jest dla was wrogiem jawnym! ) البقرة – al-Baqarah – Krowa (2/168)
( فَكُلُوا مِمَّا ذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ إِن كُنتُم بِآيَاتِهِ مُؤْمِنِينَ )
( Jedzcie z tego, nad czym wspomniano imię Boga, jeśli wierzycie w Jego znaki! ) (6 -118) Trzody – al-An’Am – الأنعام
AL-HAQ-HALAL
„AL-HAQ-HALAL” współpracuje dobrze z firmami, które wdrożyły System Jakości Halal w swoich zakładach, spełniając surowe wymagania norm weterynaryjnych i sanitarnych. Firmy te przestrzegają zasad Halal i utrzymują pomieszczenia i sprzęt do uboju w nienaganną czystość:
- Ubój jest wykonywany ręcznie naostrzonym nożem przez praktykującego muzułmanina.
- Zwierzęta są uśmiercane żywe poprzez wdrażanie najlepszych technik ubojowych.
- Rzezak rytualny musi wymawiać podczas uboju (Basmala) „Bismi-l-Allah czyli : w Imię Boga” , dodając „Ła Allaho Akbar czyli Bóg jest Wielki.
- Kontrolerzy ”AL-HAQ-HALAL’’ stale monitorują jakość uboju rytualnego i całkowite oczyszczenie linii produkcyjnej. Oni są obecni podczas cięcia i rozbioru oraz wcześniej sprawdzą stan higieny pracowników i opakowań.
- Etykietowanie produktów halal jest ostatnią aktywnością w procesie certyfikacji. Kartony po końcowej kontroli są oznaczone etykietami a palety są uszczelnione taśmą.
‘’AL-HAQ-HALAL’’ jest organem kontroli i uboju islamskiego, który stawia sobie za punkt honoru certyfikowanie wyłącznie tych produktów, które śledził i zabezpieczył wizualne. Logo ‘’AL-HAQ-HALAL’’ daje gwarancję ścisłej kontroli produkcji i zapewnia, że produkty te nie zawierają nielegalnych dodatków.
HALAL
Halal w naszej kulturze znany jest jako sposób odżywiania się muzułmanów. Jednakże Halal znacznie wykracza poza granice gastronomiczne. Dotyczy on nie tylko mięsa czy artykułów spożywczych, ale także kosmetyków, a nawet stylu życia. Halal : Co może jeść muzułmanin, określa się to co jest dozwolone.
HALAL
Halal w naszej kulturze znany jest jako sposób odżywiania się muzułmanów. Jednakże Halal znacznie wykracza poza granice gastronomiczne. Dotyczy on nie tylko mięsa czy artykułów spożywczych, ale także kosmetyków, a nawet stylu życia. Halal : Co może jeść muzułmanin, określa się to co jest dozwolone.
Firma Usługowo – Handlowa ”AL-HAQ-HALAL” została założona w 2013 roku z myślą pośrednictwa handlowego na wymagającym rynku międzynarodowym jako pomost między przedsiębiorcami.
Jej powołaniem jest zapewnienie kontroli w ubojni i w miejscu przetwarzania mięsa oraz certyfikacja produktów przeznaczonych do spożycia przez społeczność muzułmańską.
Przedmiotem działalności ”AL-HAQ-HALAL” jest produkcja mięsa halal chłodzonego i mrożonego oraz jego dystrybucja w kraju i za granicą.
Celem działalności firmy jest dążenie do zaspokajania potrzeb, wymagań i oczekiwań naszych klientów poprzez zapewnienie najwyższej jakości produktów oraz budowanie warunków trwałej współpracy.
Jako Dyrektor ”AL-HAQ-HALAL” towarzyszę na co dzień pracownikom przedsiębiorstw halal w realizacji ich zadań, organizuję i nadzoruję ich pracę w zakresie uboju, rozbioru, produkcji oraz dystrybucji.
Brałem udział we wszystkich czynnościach uboju i produkcji oraz pozyskałem rozległą znajomość norm higieny i certyfikacji halal.
Dotychczasowe doświadczenie oraz wiedza praktyczna stanowią gwarancję moich zdolności adaptacyjnych i sprawiają, że jestem wszechstronny, elastyczny i potrafię szybko reagować w nagłych sytuacjach. Sądzę, że mój profil zawodowy jest na tyle dobry, by zechcieli się Państwo ze mną spotkać i nawiązać współpracę.
NEWS & BLOG
Artykuły
Ubój rytualny w Polsce – zasady, prawo i fakty, które warto znać
Ubój rytualny, znany również jako ubój halal (w islamie) lub koszerny (w judaizmie), od lat budzi zainteresowanie i emocje. Dla wielu osób jest on nie tylko religijnym obowiązkiem, ale także częścią tradycji i tożsamości. W Polsce temat ten jest ściśle regulowany prawnie i nadzorowany przez odpowiednie instytucje.W tym artykule wyjaśniamy, na czym polega ubój rytualny, […]
Mięso halal – co oznacza i dlaczego jest coraz bardziej popularne?
W ostatnich latach coraz częściej słyszymy o mięsie halal, które zdobywa popularność nie tylko w krajach muzułmańskich, ale również w całej Europie – w tym w Polsce. Co tak naprawdę oznacza halal? Jak powstaje takie mięso i dlaczego coraz więcej osób decyduje się właśnie na nie? Odpowiadamy krok po kroku. Co znaczy słowo „halal”? Słowo […]
Czym jest ubój HALAL?
Ubój HALAL to szczególny sposób pozyskiwania mięsa, zgodny z zasadami religii islamskiej. Słowo „halal” w języku arabskim oznacza „dozwolone, czyste, zgodne z prawem”. W praktyce odnosi się ono nie tylko do jedzenia, ale do całego stylu życia muzułmanina. Jednak w kontekście mięsa określa produkty, które pochodzą ze zwierząt uboju rytualnego przeprowadzonego zgodnie z zasadami islamu. […]